Das Gelee Royal ist der Futtersaft der Bienen, der aus einer normalen Bienenbrut, durch die weitere Versorgung mit Gelee Royal, eine Bienenkönigin macht. Gewonnen wird das Gelee Royal in normalen Bienenvölkern mit einem hohen Schwarmtrieb; das heißt, in Bienenvölkern, die zu einer hohen Produktion an Bienenköniginnen neigt.
Das Gelee Royal besteht aus vielen Inhaltstoffen wie zum größten Teil Wasser, Zucker. Als wirksame Bestandteile sind Proteine, Aminosäuren und eine Vielzahl an Vitaminen und Spurenelementen enthalten.
