Da echter Kaffee vor Jahrzehnten teuer und das Geld knapp war, wurde als günstige Alternative der Kaffee aus Eicheln hergestellt. Die Verarbeitung der Eicheln zu einem Eichelkaffeepulver war aufwendig und zeitintensiv. Auch heute noch wird viel Sorgfalt und Zeit für die Herstellung des Kaffeepulvers aufgewendet.
Der Eichelkaffee ist sehr bekömmlich, daher wird er in der Naturheilkunde sehr geschätzt. Zudem lässt sich der Eichelkaffee in seinem Geschmack gut mit Gewürzen wie Zimt, Nelke, Piment oder Sternanis im Aroma verändern. Typisch getrunken wird der Eichelkaffee mit Milch.
Und wie trinken Sie Ihren Eichelkaffee, pur oder verfeinert? Wir freuen uns auf Ihren Beitrag :-)
