Quinoa kam bereits vor vielen tausend Jahren als Grundnahrungsmittel zum Einsatz. Heute gewinnt es wieder immer mehr an Bedeutung und die Anzahl an Rezepten leckerer Quinoa Gerichte nimmt zu.
Zu jeder Mahlzeit lässt sich mit Quinoa eine wohlschmeckende Speise zubereiten. Dabei ist die Verarbeitung von Quinoa sehr einfach. Als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, Aufläufe, Suppen, Salate, im Smoothie und zum Frühstück mit Früchten und Nüssen sind der Einsatzmöglichkeit von Quinoa (fast) keine Grenzen gesetzt.
Quinoa ist für eine kalorienarme und eiweißreiche Ernährung gut geeignet.
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