Aloe Vera getrocknet

Aloe vera Scheiben

Die Aloe vera Pflanze ist in ihrer arabischen Heimat schon seit über sechstausend Jahren bekannt. Allerdings im europäischen Raum bekam die Pflanze erst in den letzten Jahrzehnten einen Bekanntheitsgrad unter dem Namen Wüstenlilie. Man findet heute die Pflanze verarbeitet in verschiedenen Kosmetika, Alltagsprodukten und Lebensmitteln.

Bei allen Aloe Vera Produkten muss man zwischen dem Gel und dem Harz unterscheiden. Beide sind sehr unterschiedlich und man kann meinen, zwei unterschiedliche Substanzen zu verwenden. Das sanftere Gel wird hauptsächlich bei Schönheitsmitteln verwendet, während das drastischer wirkende gelbliche Harz gerne anderweitig angewendet wird.

Hauptanwendungsgebiet ist deshalb vor Allem das Gel dieser Pflanze. Durch seine befeuchtende Wirkung wird das Gel der Pflanze bei Kosmetika und Hautmitteln verwendet.

Besonders Aloe Vera Chips, die durch ein besonderes Verfahren getrocknet wurden, können lange aufbewahrt werden. Deshalb eignen sie sich besonders für den Trockenfruchtversand. Sehr schmackhaft reibt man dann kleine Stücke der Chips in Joghurt, ins Müsli oder mit Obst vermengt, ergibt es einen köstlichen Obstsalat. Allerdings sollten Aloe Vera Scheiben oder Chips nicht gekocht werden, da sich anderenfalls die wertvollen Inhaltsstoffe verändern.

Zutaten: Aloe Vera, Zucker, Antioxidationsmittel: Schwefeloxid