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Ganze indische Bockshornkleesamen von Naturix24. Der Bockshornkleesamen wird nach der Ausreifung der Samenkapseln geerntet und nachgereinigt.
Die Bockshornkleesamen sind reich an Schleimstoffen, Proteinen, und Fetten. Desweiteren enthalten die Bockshornkleesamen Saponine, Sterole, Flavonoide und ätherische Öle.
Bockshornklee ist Hauptbestandteil der Gewürzmischung Curry und gibt Curry seinen typischen Geschmack. Bockshornklee wird auch als Brotgewürz oder als Würze für deftige Gemüsegerichte eingesetzt. Man sollte es aber vorsichtig dosieren, da der Geschmack sehr intensiv sein kann.
In der Naturheilkunde wird der Bockshornkleesamen als Breiverband verwendet.
Die Bockshonkleesamen stammen aus kontrolliertem Anbau in Indien und sind frei von Schadstoffen. Die Bockshornkleesamen sind mindestens 24 Monate haltbar.
Verwendung als: | Lebensmittel |
Prima auch zur Sprossenzucht :-)
Ich bestellte die "Bockshornkleesamen ganz - 09/2019". Zusatzinformation auf der Packung: entkeimt. Ich denke damit ist desinfiziert gemeint. Die Samen keimen sehr gut und ich werde sie gerne wieder bestellen. Das Einweichwasser muss nicht weg geschüttet werden. In Tunesien wird es als kräftigender Trunk verwendet.