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Ganze Kornblumenblüten mit Kelch getrocknet von Naturix24. Die Kornblumen (Centaurea cyanus) wachsen im Kulturanbau im Mittelmeerraum. Nach dem Aufblühen der Kornblumenblüten werden die kompletten Pflanzen geerntet und kopfüber luftgetrocknet. Durch dieses Trocknungsverfahren wird die blaue Farbe der Kornblumenblüten erhalten.
Kornblumenblüten enthalten ihren blauen Blütenfarbstoff, Gerbstoffe, Bitterstoffe und Wachs.
Kornblumenblüten finden in der Naturheilkunde als Kräutertee oder in Salben Verwendung. Für einen Kornblumenblütentee werden 1-2 Teelöffel Kornblumenblüten mit 250 ml heißem Wasser aufgegossen und 10 Minuten ziehen gelassen. Der Kornblumenblütentee hat einen floralen-bitteren Geschmack.
Die Kornblumenblüten sind frei von Schad- und Zusatzstoffen und mindestens 24 Monate haltbar.