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Augentrost (Euphrasia) ist eine Feld- und Wiesenpflanze. Man findet sie auch in lichten Wäldern und an trockenen Ufern. Augentrost wird in der Naturheilkunde eingesetzt.
Das Augentrostkraut eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Tees. Und der Augentrosttee - auch Augentrostkrauttee genannt - ist wiederum sehr vielfältig einzusetzen.
Also eignet sich Augentrost für die innere und die äußere Anwendung. Verwendet wird nur das komplette blühende Kraut ohne Wurzeln, und das in getrockneter oder frischer Form, wobei die getrocknete Form aufgrund der längeren Haltbarkeit und der besseren Handlebarkeit zu bevorzugen ist.
Für eine Tasse Augentrosttee benötigt man 1-2 Teelöffel Augentrostkraut. Diesen gießt man mit 250 Milliliter heißem Wasser auf.