Quendelkraut gemahlen

Das Quendelkraut kann entweder in Form von Quendeltee oder als Gewürz in Form von Quendelpulver benutzt werden. Zum Herstellen vom Quendelkrauttee wird jedoch nur der blühende und nicht verholzte Teil der Pflanze verwendet. Hierfür wird die Pflanze zunächst auf dem Feld geerntet, danach von dem grob sichtbaren Schmutz befreit und anschließend auf eine besonders schonende Weise getrocknet. Da das Quendelkraut sehr empfindlich ist, bedarf es bei dessen Verarbeitung einem besonderen Fingerspitzengefühl. Während der Verarbeitungsphase sollte das Kraut, zur späteren Verwendung als Quendelpulver oder Quendeltee, auf keinen Fall zerdrückt oder gepresst werden. Das fertige Produkt wird dann zur Verwendung als Gewürz oder Quendelkrauttee zum Kauf angeboten.