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Das Santakraut wird gesammelt in den Wüsten von Kalifornien und Mexiko. Dort wächst das Santakraut wild. Das Santakraut wird dann sonnengetrocknet. Das Santakraut hat einen angenehmen süß-krautigen Duft.
Santakraut enthält ätherische Öle, die zu einem sehr würzigen Duft führen.
Santakraut wird in der Volksmedizin als Tee verwendet. Aber auch als Sud oder in Likören ist Santakraut beliebt. Traditionell wurde Santakraut von den nordamerikanischen Ureinwohnern verräuchert. Die nordamerikanischen Indianer haben Santakraut oft dem Tabak als Aromastoff zugesetzt. Auch heute noch wird Santakraut zum Aromatisieren von Tabak verwendet.
Das Santakraut stammt aus kontrollierter Sammlung und ist frei von Schadstoffen. Das Santakraut ist mindestens 24 Monate haltbar.