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Ganze Borretschsamen von Naturix24. Der Boretsch ist in wilden Wiesen und auf Brachflächen zu finden. Die Boretschsamen werden nach dem Ausreifen ab Oktober gesammelt und gereinigt. Die Boretschsamen haben ein gurkenähnlichen, sehr würzigen Geschmack.
Boretschsamen verfeinern in der Küche Gurken- und Gemüsegerichte und werden gern zu Sauerfleisch gegeben.
Die Tagesdosis sollte nicht über 10 g Borretschsamen steigen.
Das Öl der Boretschsamen enthält bis zu 20% gamma-Linolensäure und übertrifft damit noch das Nachtkerzenöl.
Ferner enthalten Boretschsamen Gerbstoffe, Harze, Saponin, Kaliumnitrat, Kieselsäure und ätherische Öle.
Die gefählichen Pyrrolizidinalkaloide sind in Boretschsamen nicht enthalten.
Die Boretschamen sind mindestens 24 Monate haltbar ab Auslieferdatum.
Verwendung als: | Lebensmittel |