Teufelskralle geschnitten

Die Teufelskralle ist eine Pflanze, die in der afrikanischen Savanne zu Hause ist. In Afrika ist sie schon seit langem als Heilgewächs bekannt. Ihren bemerkenswerten Namen hat die Teufelskralle wegen ihrer spitzen Widerhaken bekommen, durch die sie am Fell von Tieren hängen bleibt und so weiter verbreitet wird.

Es sind bis zu drei Prozent sogenannte Iridoide enthalten. Diese sekundären Pflanzenstoffe sind charakteristisch und oft in Heilpflanzen zu finden. Dabei handelt es sich um Bitterstoffe, welche die Pflanzen zu Abwehr von Fressfeinden einsetzen, die aber auch zur Bekämpfung von mikrobiologischen Bedrohungen wie Pilzen und Bakterien dienen. Für die menschliche Gesundheit spielt besonders der Bitterstoff Harpagosid eine große Rolle.